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在工程领域中，土石方工程是一个较为宽泛的概念，而土方工程则是土石方工程的重要组成部分，土石方工程包括土方工程吗？答案是肯定的。

土石方工程是指对土体和岩石进行开挖、运输、填筑、压实等作业的工程，它涵盖了从场地平整到大型基础设施建设等多个方面，包括了对各种不同类型土壤和岩石的处理。

土方工程是土石方工程的核心部分，它主要侧重于对土体的处理，包括土方的开挖、运输、堆放以及回填等工作，在建筑基础施工中，需要进行大量的土方开挖，将基础部位的土壤挖出，为建筑物的基础施工创造空间，在场地平整工程中，也是通过土方工程来调整场地的高低不平，使其达到设计要求的平整度。

土方工程的施工过程需要考虑诸多因素，如土壤的性质、地形地貌、工程要求等，不同性质的土壤，其开挖、运输和填筑的方式都有所不同，粘性土的开挖和运输相对较为困难，需要采用适当的工具和措施；而砂性土则相对容易处理，但在填筑时需要注意压实度的控制。

土石方工程除了土方工程外，还可能涉及到岩石工程，在一些大型工程中，如隧道建设、矿山开采等，需要对坚硬的岩石进行爆破、开挖等作业，这就属于岩石工程的范畴，但无论是否涉及岩石工程，土方工程都是土石方工程中不可或缺的一部分。

土石方工程包括土方工程，土方工程是土石方工程的基础和主要内容，它在工程建设中起着至关重要的作用，通过合理的土方工程施工，可以确保工程的质量、进度和安全，为整个工程项目的顺利进行奠定坚实的基础，在实际的工程实践中，需要根据具体的工程情况，对土石方工程进行科学的规划和施工，以达到最佳的工程效果。